当旋钮向下按，“下按转向衔接杆”将电磁阀内密封垫付起，燃气进入旋钮槽内，在按下的一起地线端子或微动开关接通电源，焚烧器的焚烧针开端作业，首要“中火”内的燃气遇火先焚烧，“外围”火后焚烧，巨细取决于旋转视点，“热电偶”探头遇火感温发生电动势，“电磁阀”因电动势发生磁场将衔接密封垫的金属杆紧紧吸住，这样燃气连绵不断进入炉头而焚烧。
2、内火或外火管路内有小虫子、蜘蛛网或其他杂质将管路堵上或半堵会发生火苗飘兴旺；
双热电偶与单热电偶的不同之处在于单热电偶按下开关，焚烧后需保持3秒左右后才干甩手，不然易熄火，中低档灶具常选用，而双热电偶则不需，燃气焚烧后可马上甩手而不会熄火，火即着即可甩手，高级灶具常用。
原理是多了的那个插针衔接导线进入了脉冲器在打火瞬间热电偶没发生电流前，电磁阀线圈就先从脉冲器内部得到供电然后磁铁导杆合作手动主动提早吸合而打开了气阀门，比及火焰烧烤热电偶感应针时，线圈供电再改为热电偶供给，脉冲器的线圈供电此刻主动堵截。
相似开关电源的发动电路，发动时先由发动大电阻供电，发动正常作业后改由二次电源供电，此刻便是把大发动电阻拿掉也不会再影响电路的正常作业状况。
